Giá cua Hoàng Đế bao nhiêu? Tại sao cua Hoàng Đế lại có giá cao?

Cua Hoàng Đế được xếp vào top những loại hải sản xa xỉ, có giá thành khá cao. Các món ăn từ loại cua này khá bổ dưỡng, thớ thịt trắng ngọt lịm và chắc nịch. Vậy giá cua Hoàng Đế hiện nay trên thị trường cụ thể là bao nhiêu? Bài chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời đối với thắc mắc này. 

Phân biệt cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế

Hiện nay, một số người vẫn thường nhầm lẫn giữa cua Hoàng Đế (King Crab) và cua Huỳnh Đế do cái tên của chúng khá giống nhau. Trên thực tế, hai loại cua này khác nhau về đặc điểm, xuất xứ. Cụ thể như sau: 

• Cua Huỳnh Đế: Tập trung sống tại các vùng biển ôn đới và biển phía Đông Nam của Thái Bình Dương. Cua Huỳnh Đế giống con bọ lớn với phần chân cực ngắn, lớp vỏ ngoài màu đỏ hồng. 
• Cua Hoàng Đế: Tập trung chủ yếu ở vùng biển Alaska của Mỹ. Hình dáng King Crab giống con nhện khổng lồ, sải chân rất dài và có lớp vỏ màu nâu xám. 

Chất lượng thịt hai loại cua này rất khác biệt. King Crab nổi bật với phần thịt chắc dai, ngọt thơm, tập trung nhiều trên các chân. Ngược lại, cua Huỳnh Đế tập trung lượng thịt đậm vị ở phần thân.

Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế không phải là một loại

Tìm hiểu giá cua Hoàng Đế bao nhiêu?

King Crab là loại cua cao cấp, thượng hạng. Chính vì vậy, giá cua Hoàng Đế liên tục thay đổi theo thời gian. So với một số loại hải sản khác, giá King Crab thuộc phân khúc cao. Từng loại King Crab sẽ có những mức giá trung bình riêng. Bạn có thể tham khảo thông tin sau:

• Cua Hoàng Đế xanh: Cua tươi sống có giá dao động tầm 1.500.000 VNĐ – 2.500.000 VNĐ cho 1 ký. Cua ngộp hoặc cua đông lạnh giá dao động tầm 1.000.000 VNĐ – 1.500.000 VNĐ cho 1 ký.
• Cua Hoàng Đế đỏ: Giá cua tươi sống dao động tầm 2.000.000 VNĐ – 3.000.000 VNĐ cho 1 ký. Giá cua đông lạnh dao động tầm 1.000.000 VNĐ cho 1 ký.
• Cua Hoàng Đế vàng: Giá cua tươi sống dao động tầm 1.300.000 VNĐ – 1.800.000 VNĐ cho 1 ký. Giá cua ngộp hoặc cua đông lạnh dao động tầm 900.000 VNĐ – 1.300.000 VNĐ cho 1 ký.

Tại sao giá King Crab lại cao đến vậy?

King Crab được mệnh danh là món hải sản đắt đỏ. Không phải tự nhiên giá cua Hoàng Đế lại cao đến vậy. Dưới đây là một số nguyên nhân ảnh hưởng chính bạn có thể tham khảo: 

Giá trị dinh dưỡng mang lại cao 

Trong King Crab chứa nhiều nguồn dưỡng chất quý, điển hình gồm có: 

• Vitamin a> 1%. 
• Protein 25.93g. 
• Calories 130. 
• Vitamin c 1.7%. 
• Total fat 2.06g. 
• Calories from fat 18.5. 
• Cholesterol 71mg. 
• Saturated fat 0g.
• Calcium 7.9%.
• Sodium 1436mg.
• Iron 5.6%. 

Bên cạnh đó, thịt con King Crab cũng rất ít chất béo bão hòa. Thay vào đó, thịt cua cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C lớn, tốt đối với sức khỏe. Không chỉ chứa những loại chất trên, King Crab còn mang đến người dùng một số chất như Magiê, Folate, Kẽm, Đồng, Phốt Pho, Selen… tốt.

Đánh bắt khai thác rất khó khăn

King Crab thường phát triển sinh trưởng ở những vùng nước lạnh, mực nhiệt độ tầm 3.2 – 5.5 độ C. Khu vực chúng sống sâu đến 200 hoặc 300m. Do đó, quá trình đánh bắt khai thác diễn ra rất khó khăn, khắc nghiệt. Thông thường, người ta sẽ khai thác King Crab vào tháng 10.

Vùng biển phía Bắc lúc này trở nên rất hung dữ và cực kỳ lạnh, nguy hiểm. Trên thực tế, có khoảng 80% ngư dân bắt cua Hoàng Đế thiệt mạng do thân thể giảm nhiệt nhanh hoặc bị cuốn xuống biển. Dù nguy hiểm là vậy nhưng nguồn lợi nhuận này rất lớn, ngư dân vẫn cố khai thác để tìm công ăn việc làm. Chưa kể, King Crab cũng khó nuôi do mức chi phí đầu tư khá cao. 

Việc đánh bắt khai thác rất khó khăn ảnh hưởng khá nhiều đến giá cua Hoàng Đế

Nên mua King Crab ở đâu tại thành phố HCM chất lượng?

Dù thị trường hải sản tại TPHCM có nhiều địa chỉ cung cấp King Crab nhưng Tú Hải Sản vẫn là cái tên được khách hàng lựa chọn, tin tưởng. Nguồn hàng hải sản luôn đạt chuẩn chất lượng, tươi ngon, không hóa chất độc hại ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng. 

Đặc biệt, Tú Hải Sản có quy trình chế biến và đông lạnh khép kín theo dây chuyền hiện đại. Trước khi cung cấp ra thị trường, nguồn hải sản đã được kiểm định kỹ về chất lượng. Giá cua Hoàng Đế cũng rất cạnh tranh, đảm bảo so với tầm giá bạn phải chi trả. 

Không chỉ cung cấp mỗi cua Hoàng Đế, tại Tú Hải Sản còn bán đa dạng các loại hải sản khác nhau như bào ngư, tôm hùm Alaska… Đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình, thật thà của Tú Hải Sản luôn sẵn sàng phục vụ tất cả quý khách hàng. 

Kết luận 

Để biết chính xác giá cua Hoàng Đế bao nhiêu, bạn nên liên hệ với Tú Hải Sản. Chúng tôi tự tin là địa chỉ cung cấp cua Hoàng Đế TPHCM giá cả tốt nhất, chất lượng tươi ngon đạt chuẩn. Hiện tại, Tú Hải Sản có nhiều dòng King Crab khác nhau đáp ứng tốt nhất nhu cầu sử dụng cho quý khách.