Bí quyết chọn mua cua gạch ngon nhất

Chọn cua thế nào mới chuẩn ngon chính là thắc mắc của không ít thực khách về Cua Cà Mau – một trong những loại cua được ưa chuộng nhất nhì tại Việt Nam. Cùng Tú Hải Sản theo dõi bài viết sau đây để có thể tự tay chọn cho mình những con Cua Cà Mau chất lượng nhất và khám phá bí mật tại sao Cua gạch không dây tại Tú Hải Sản đang làm nên thương hiệu trên thị trường nhé.

Tìm hiểu về cua gạch Cà Mau

Xuất xứ của cua gạch

Việt Nam là đất nước giáp biển thuộc địa phận Đông Nam Á, vì vậy việc Việt Nam được thiên nhiên ban tặng vô vàn loại hải sản tươi ngon là điều không hề khó hiểu. Đặc biệt, khi bạn tìm kiếm mặt hàng cua, thì cua thịt hay cua gạch Cà Mau chính là cái tên nổi tiếng nhất.

Là một huyện ven biển thuộc địa phận tỉnh Cà Mau, huyện Năm Căn có hệ sinh thái khá đa dạng, màu mỡ điều đó tạo nên môi trường sống tuyệt vời cho loài cua biển, cũng như là môi trường lý tưởng để nuôi cua. Thịt cua ở đây rất chắc và thơm nhờ vào việc sinh trưởng tự nhiên môi trường sống có độ mặn cao cùng với lưu lượng phù sa lớn mà không cần dùng đến thức ăn ngoài hay thực phẩm tăng trọng. Có thể nói rằng, Cua Cà Mau chính là món quà tự nhiên dành tặng cho vùng đất hình chữ S.

Dinh dưỡng của cua Cà Mau

Theo đánh giá của phần đông thực khách, Cua Cà Mau là loại cua ngon nhất cả nước. Thịt cua chắc nịch, vừa có vị ngọt vừa có vị mặn nhẹ đặc trưng của vùng biển đất mũi. Đặc biệt, phần gạch cua béo ngậy, bùi bùi chính là điểm nhấn khiến thực khách không thể nào quên một khi đã thưởng thức loại cua này.

Không chỉ có hương vị thơm ngon, mà nguồn dinh dưỡng có trong Cua Cà Mau cũng rất nhiều. Thịt cua chứa nguồn Protein dồi dào cùng các Vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt cua chứa rất ít chất béo bão hòa, hầu như thích hợp với mọi chế độ ăn bao gồm chế độ ăn kiêng.

Cách chọn mua cua gạch ngon

Xem càng: Quan sát màu của lớp da non ở giữa cùi trỏ trên càng cua, nếu nó màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Ngoài ra, lớp da này thẳng bóng thì đó là dấu hiệu của cua mập nhiều thịt. Nếu phần da đó nhăn nheo thì cua đó sẽ bị ốp.

Bóp yếm: Khi dùng ngón tay bóp yếm cua, nếu phần yếm cứng thì cua đó nhiều thịt và ngược lại phần yếm mềm thì cua bị ốp.

Bóp phần đầu đùi của que chân: Dùng tay bóp, nếu toàn bộ chân và càng cua giãy giụa mạnh thì đó là cua khỏe chắc thịt. Ngược lại, cua đã yếu, thịt ốp.

Tránh mua phải cua có các đặc điểm sau: Càng và mai cua có màu hơi ngả xanh. Khi ấn tay vào yếm thì thấy mềm, đây là dấu hiệu của cua mọng nước, lượng thịt rất ít.

Mua cua gạch ngon ở đâu tại TPHCM

Hiện tại, mặt hàng Cua Cà Mau đã khá quen mặt trên thị trường ẩm thực. Khách hàng có thể tìm mua chúng ở chợ, siêu thị, những xe hàng rong hoặc những tụ điểm buôn bán nhỏ lẻ.

Tuy nhiên không phải ai cũng có kinh nghiệm mua cua chất lượng và không phải ai cũng trải nghiệm tốt khi mua Cua ở chợ hay các vựa buôn bán nhỏ. Vì để gia tăng lợi nhuận khi mua bán cua mà rất nhiều thương lái đã chọn cách cột cua bằng những loại dây có trọng lượng không hề nhẹ. Điều đó dẫn đến việc không ít khách hàng đã có trải nghiệm mua cua “tặng” dây không mấy tốt đẹp.

Hiểu được điều đó, Tú Hải Sản cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối khi sử dụng sản phẩm cua tại Tú Hải Sản. Để làm được việc đó, Tú Hải Sản cam kết chỉ bán cua chất lượng thật – trọng lượng thật, cua tại của hàng chúng tôi được buộc hoàn toàn bằng dây zip trong suốt không trọng lượng

Tú Hải Sản là đơn vị tiên phong cam kết 1 đổi 1 tại nhà khách hàng trong vòng 24h nếu cua không đảm bảo chất lượng. Hàng loạt các sản phẩm tươi sống như tôm hùm bông hay tôm hùm xanh, cua hoàng đế, tôm hùm alaska…đều được cam kết là hàng loại 1.

Chưa dừng lại ở đó, nguồn hàng tại Tú Hải Sản được lựa chọn và nhập trực tiếp từ các đơn vị nuôi cua tại địa phương, không qua trung gian vì vậy Tú Hải Sản luôn giữ mức giá bán không thể tốt hơn, mang đến cho khách hàng trải nghiệm về ẩm thực biển Việt Nam một cách trọn vẹn.