Tôm Hùm Bông

Tôm hùm bông là loại hải sản tươi sống cao cấp được nhập từ nhiều tỉnh thành về thành phố hồ chí minh, Chúng có giá thành không hề rẻ được xếp vào một trong nhưng món ăn ngon hấp dẫn nhất hiện nay tại sài gòn. Vậy tôm này có giá bao nhiêu 1 kg các bạn hãy xem qua bài viết này để xem giá và cách chọn mua tôm tươi sống chất lượng.

Tôm hùm loại này có bao nhiêu loại và size của chúng từ mấy ký đến mấy ký đó là điều mà các bạn nên biết trước khi đặt hàng để mang về chế biến hoặc biếu làm quà tặng. Cùng Tú Hải Sản tìm hiểu các thông tin bên dưới nhé.

Tìm hiểu về tôm hùm bông

Tôm hùm bông là loài động vật thân cứng trên thân của chúng có các chấm đốm tạo thành nhiều họa tiết nên chúng có tên gọi là tôm bông. Chúng là một tên gọi riêng để phân biệt với các loài tôm khác vì trên thế giới có rất nhiều loại khác nhau như tôm hùm xanh, alaska, canada, baby, sao, rồng, gai… .

Loại tôm này có trọng lượng và kích thước lớn nhất trong các loài tôm, theo ghi nhận được đã có con tôm lớn nhất thế giới lên đên 9kg còn các loại khác dao động từ 500g, 1kg đến 4kg.

Chiều dài của chúng có thể lên đến 50cm nên thân hình mạnh mẽ giúp chúng phát triển và săn bắt mồi rất nhanh, Loài tôm này thường có vỏ màu xanh.

Dinh dưỡng từ tôm hùm bông

Tôm hùm bông có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt tôm hùm có tới 88kcal, 19g protein, 486mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Thịt tôm hùm còn chứa nhiều axit béo Omega-3, là chất có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA). Ở nhiều nhà hàng cao cấp trong nước, tôm hùm bông được phục vụ với mức giá hơn bốn triệu đồng một kilogam.

Thịt tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt mà chúng ta nên biết để về chế biến cho các thành viên trong gia đình, các chất đó như axit béo và omega-3 và chất đạm. Với những người có tiểu sử về gút thì chúng ta nên hạn chế ăn chúng có thể 1 tháng ăn 1 lần vì hàm lượng chất đạm quá nhiều dẫn đến làm sưng các khớp.

Các món ngon chế biến từ tôm hùm bông

Tôm hùm chế biến được nhiều món ăn ngon như nướng, hấp, lẩu, nấu cháo, gỏi…. Để so sánh với các loại tôm khác thì chúng là hàng đầu về chất lượng.

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Là một trong những món ăn phổ biến của tôm hùm bông, vừa dễ làm lại giữ được độ tươi ngon vốn có của thịt tôm. Các bạn có thể thử chế biến theo các bước của Tú Hải Sản đề xuất bên dưới nhé

1. Tôm hùm bông rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.
2. Chanh vắt nước từ 1-2 quả ý, tỏi và ngò tây rửa sạch và băm nhỏ.
   
3. Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
   
4. Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
   
5. Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

Cháo tôm hùm bông

1. Chọn từ 1-2 con tôm hùm bông rửa sạch (số lượng tôm theo số lượng người)
2. Gạo cho vào rang sơ qua sau đó vo gạo lại với nước, đem đi ngâm 2 giờ cho hạt gạo mềm, đổ nước vào và đun lên trong khoảng 2 giờ.
   
3. Lấy một nồi khác đun nước sôi, cho tôm hùm vào và luộc lên khoảng 15 phút, sau đó vớt tôm hùm chín ra, gỡ lấy thịt, cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào nồi cháo đang nấu.
   
4. Đợi cháo chín mềm thì ta nêm thêm nước mắm, nước tương, dầu mè vào nồi cháo sao cho vừa ăn rồi bắc xuống, vớt bỏ vỏ tôm ra.
   
5. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, giữ vị ngọt của tôm.
   
6. Thêm ít lá tía tô và hành hoa thái thật nhỏ. Cho nồi cháo lên đun nóng lại, cho thịt tôm xào lên, rắc tía tô, hành hoa và tiêu lên trên.

Tôm hùm bông hấp bia

Món ăn dễ làm nhất và cũng là món giữ độ tươi ngon nhất của các loại tôm nói chung đó là hấp beer. Chỉ với 2 bước đơn giản bên dưới bạn sẽ có một nồi tôm hùm hết xẩy

• Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.
  
• Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20 – 30 phút.

Ngoài beer thì bạn cũng có thể thử với nước dừa cũng sẽ rất ngon. Nước dừa sẽ giúp cho tôm chín với độ thơm khó cưỡng, còn giúp thịt tôm ngọt thêm nữa

Và có thể nói còn nhiều món ăn hấp dẫn khác mà bạn có thể chế biến với tôm hùm bông như tôm nướng mọi, nướng muối ớt, lẩu tôm hùm….

Ở đâu bán tôm hùm bông giá rẻ nhất HCM?

Hiện nay có nhiều cửa hàng hải sản bán tôm hùm bông tại TPHCM và khu vực miền Nam. Tuy nhiên, để chọn được con tôm hùm ngon với giá vừa phải thì không dễ. Nếu quý khách hàng đang cần tìm một nơi vừa đáp ứng về chất lượng và giá cả thì có thể liên hệ với chúng tôi.

Địa chỉ bán cung cấp tôm hùm với giá rẻ cạnh tranh tại cửa hàng Tú hải sản, chúng tôi cam kết về chất lượng sản phẩm cũng như giá thành để sỉ và lẻ cho các khách hàng.

Mọi thông tin về sản phẩm quý khách hàng vui lòng liên hệ

• Địa chỉ: 15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Quận Tân Bình.
• Điện thoại: 0906.1111.63
• Email: tuhaisan68@gmail.com