Rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì với sức khỏe không?

Các món ăn chế biến từ rươi bấy lâu nay đã được xem là “cực phẩm” ẩm thực vào thời điểm cuối mùa thu hàng năm tại miền Bắc. Ví dụ như: Món rươi nướng lá lốt, rươi kho nồi đất, chả rươi vỏ quýt,…Thế nhưng, ít ai biết rằng rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Rươi là gì? 

Con rươi là con vật gì? Là những câu hỏi được nhiều người đặt ra khi tìm hiểu về thực phẩm này. Rươi là con vật thuộc họ giun, nhiều tơ. Theo các nhà khoa học nghiên cứu thì có tới 500 loài, được chia thành 42 chi. Thường sinh sống ở các khu vực tiếp giáp giữa nước ngọt với nước lọ, hoặc các khu vực nước lợ.

Tại Việt Nam, thường được nuôi nhiều ở các tỉnh địa phương thuộc đồng bằng vùng trũng. Hình thù của chúng khá giống với hình thù của con giun. Nhiều người sợ các con vật da trơn sẽ thấy rùng mình khi nhìn thấy nhung nhúc trong chậu. Chứ chưa nghĩ tới việc ăn có tác dụng gì?

Ăn rươi có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Tại Việt Nam, loài này thường sinh sống ở các cánh đồng ngập nước hoặc vùng ven sông thuộc các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ như: Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình.

Rươi để tủ lạnh có chết không? Đa số đều thích hợp sống ở nhiệt độ lạnh giống với ngăn mát tủ lạnh. Chúng sinh sôi và phát triển nhiều vào tháng 9 đến tháng 10 âm lịch. Do đó, khi người dân vớt rươi đi bán thường bảo quản ở trong nước đá để tan.

Vậy ăn rươi có tác dụng gì? Thực chất, chúng không có tác dụng chữa bệnh nhưng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: Đạm, canxi, sắt, photpho, kẽm,…Nên khi ăn bạn sẽ được cung cấp một lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là đạm.

Do đó, chị em phụ nữ đã sử dụng để làm nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã như: Rươi kho, chả rươi, nem rươi, mắm rươi, xào củ niễng măng tươi, canh riêu,…

Trên đây là một số thông tin cơ bản về rươi là gì? Ăn rươi có tác dụng gì với sức khỏe con người cho các bạn tham khảo. Nếu quan tâm đến nguyên liệu này, hãy liên hệ ngay cho Tú Hải Sản bạn nhé! Chúng tôi sẽ cung cấp ngay cho các bạn những mẻ rươi chất lượng và giá thành phải chăng nhất.

Địa chỉ: Số 108/4 hà huy giáp, phường thạnh xuân, quận 12.

Liên hệ: 0906.11.11.63